在山西运城的水果版图中，临猗县始终占据着一个特殊位置。这个位于北纬35°苹果黄金生产带上的县域，苹果种植面积稳定在70万亩左右，年产量超过20亿公斤，是农业农村部认定的黄土高原苹果优势产区核心县之一…
山西作为华北地区重要的果品产区，水果批发行业近年来正经历从传统集散模式向产地直供、代收代发模式的深层转型。以运城临猗县为核心，苹果、梨、桃三大品类构成了山西水果批发的支柱。本文结合产地调研数据与市场…